【保育保健】寒露至 寒意生
——二十四节气之寒露
“空庭得秋长漫漫，寒露入暮愁衣单。”今日，我们迎来秋季的第五个节气 —— 寒露。寒露，意为 “露气寒冷，将凝结也”，标志着天气由凉转寒，昼夜温差进一步拉大，秋意已浓。此时，层林尽染，鸿雁南飞，古人云 “寒露收山楂，霜降刨地瓜”，既藏着秋收的尾声，也蕴含着顺应寒季的养生智慧。
一、寒露介绍
每年10月7日至9日之间，当太阳到达黄经195°时，即为寒露。此时，我国大部分地区气温降至10℃-20℃，北方开始出现初霜，南方也褪去暑热余温，“白露身不露，寒露脚不露”的谚语，正是提醒人们注意保暖。传统农耕中，寒露是秋收秋种的关键期，棉花、晚稻陆续收割，小麦、油菜开始播种，田野间满是抢收抢种的忙碌景象。
二、寒露三候
一候鸿雁来宾
寒露后，最后一批鸿雁南飞越冬，古人称其为“宾”，如同迟到的客人，象征着天气彻底转寒，迁徙的生灵已开启越冬之旅。
二候雀入大水为蛤
天气变冷，雀鸟减少活动，而海边蛤蜊大量出现，其贝壳纹路与雀鸟羽毛相似，古人便误以为雀鸟潜入水中变成了蛤蜊，充满自然观察的趣味。
三候菊有黄华
“华”即花，寒露时节，菊花普遍开放，黄色的菊花成为秋日最具代表性的景致，也标志着深秋的正式到来，民间常有赏菊、饮菊花茶的习俗。
三、寒露养生
寒露时节，冷空气频繁来袭，“燥寒”交织，人体易出现皮肤干燥、鼻塞咽痛、手脚冰凉等问题，养生需聚焦“防寒保暖、润燥养肺”，从饮食、起居、运动等方面调整，适应寒冷干燥的气候。
饮食调理
寒露饮食宜温养滋补，多吃润肺生津、温补驱寒的食物，少生冷、忌寒凉，避免加重身体寒气与燥气。
银耳莲子羹：银耳润燥，莲子养心，搭配红枣炖煮，可缓解秋燥引起的口干、皮肤干，还能补气血。
萝卜羊肉汤：羊肉性温，能驱寒暖身，萝卜助消化、解油腻，煲汤饮用可增强抗寒能力，适合寒露滋补。
川贝炖梨：川贝润肺止咳，梨生津润燥，加少许冰糖隔水炖，对寒露常见的燥咳、咽喉不适有缓解作用。
栗子粥：栗子补肾强筋，搭配粳米煮粥，软糯香甜，既能健脾养胃，又能补充能量，抵御寒意。
山药炖排骨：山药健脾益胃，排骨补充蛋白质，炖汤饮用可温补身体，改善寒露时节的疲劳、畏寒。
枸杞菊花茶：枸杞滋补肝肾，菊花清热明目，两者搭配冲泡，可缓解秋燥导致的眼睛干涩，还能增强免疫力。
起居作息
寒露昼短夜长明显，宜“早卧晚起，必待日光”，建议22点前入睡，7点左右起床，保证充足睡眠以养阳气。早晚温差大，需重点保暖，尤其要护住腹部、脚部和颈部，避免穿露脚踝的鞋子；室内可适当减少开窗时长，防止冷空气直吹，同时用加湿器将湿度维持在40%-50%，缓解空气干燥。
运动锻炼
选择气温较高的上午10点后或下午3点前运动，如散步、慢跑、八段锦等，避免在寒冷清晨或夜晚外出锻炼，以防受凉。运动强度以身体微热、不出大汗为宜，避免过度劳累耗损阳气；运动后及时擦干汗水、穿上外套，可喝一杯温姜茶，驱寒暖身。
情绪调节
寒露草木凋零，易让人产生“悲秋”情绪，需主动调整心态，可通过登高赏秋、采摘果实、与家人朋友聚会等方式舒缓心情。中医认为“寒露宜养收”，避免情绪过度低落或激动，可通过听轻音乐、读书等方式平复心神，保持情绪稳定。
时令搭配建议
温补润燥套餐：萝卜羊肉汤+清炒西蓝花+杂粮饭
养肺健脾套餐：山药炖鸽子+凉拌菠菜+栗子粥
驱寒茶饮：生姜3片+红枣3颗+桂圆2颗，沸水冲泡代茶，可加少许红糖调味，畏寒者饮用更佳。
注意事项
避免贪凉，不穿露腰、露脚踝的衣物，少喝冰饮、少吃生冷水果，以防寒气入侵肠胃；
寒露燥寒伤肺，应减少吸烟、远离油烟环境，外出时可戴口罩，防护呼吸道；
秋季是心脑血管疾病高发期，中老年人晨练不宜过早，起床后可先喝一杯温水，缓慢活动身体再外出。
