环保卫士之厨余垃圾的“新生”之旅
——大一班项目活动案例
在进餐期间，大一班的孩子们就“餐后垃圾如何处理”展开了热烈讨论，如“要搜集运到农场”、“果皮可以放在花盆当养料”等。这体现了幼儿对身边资源的初步关注。基于此兴趣点，并结合《3-6岁儿童学习与发展指南》的相关目标，我们设计了本项目。考虑到大班幼儿即将进入小学，本项目特别注重培养与小学学习生活相衔接的核心素养，如探究的持续性与深度、任务意识、简单的符号记录与表达能力，以及社会责任感。
探究1：垃圾为什么要分类？
1.观察与实录
幼儿在“家庭垃圾大调查”后，纷纷带回记录表。A幼儿指着自己画的“很多零食袋”说：“我们家一天就有这么多！”B幼儿说：“妈妈说电池是有害的，不能乱扔。”
2.分析
幼儿能关注到家中垃圾的数量和种类，但对分类的具体标准和意义理解尚浅，需要系统的认知引导和实践操作。
3.支持与回应
(1) 开展集体活动《垃圾的家》，利用图文并茂的课件和实物，讲解四类垃圾的区别。
(2) 创设“垃圾分类互动墙”和模拟投放站，让幼儿在游戏中练习。
(3) 鼓励幼儿用图画日记或简单的思维导图，表征对垃圾分类的新认识。
探究2：如何让厨余垃圾变成肥料？
1.观察与实录
在制作堆肥箱时，孩子们对“加什么”、“会不会臭”充满疑问。他们每天都会去看堆肥箱，常家瑞幼儿说：“看！香蕉皮变黑了！”艾米在记录表上画了一个表示“有气味”的鼻子。
2.分析
幼儿对堆肥过程充满好奇，能观察到明显的外部变化（颜色、气味），但对内部的微生物作用等原理不理解，需要直观的媒介和持续的记录支持。
3.支持与回应
（1）组织观看科普动画《堆肥小秘密》，用形象的方式解释微生物的作用。
(2)师幼共同梳理问题（用图画+符号记录在“问题墙”上）
(3) 开展对比实验（如“有水” vs “有土”组），引导幼儿比较分解速度，激发更深入的思考。
探究3：如何成为真正的“环保卫士”？
1.观察与实录
幼儿用自制的肥料种植了小植物，并兴奋地向同伴展示。他们开始自发监督班级的垃圾分类，胡晋源幼儿对乱扔纸屑的小朋友说：“这个应该放在可回收垃圾桶！”
2.分析
幼儿的环保知识已开始转化为具体行动，并产生了影响他人、宣传推广的愿望，这是社会责任感和领导力的萌芽。
3.支持与回应
（1）举办“变废为宝”亲子手工艺品展览会，鼓励幼儿担任讲解员介绍作品。
(2) 分组合作，绘制环保宣传画，并尝试录制“环保小广播”短视频，在园内播放。
共同绘制环保宣传画、视频
(3) 策划一次面向全园或家长的“环保小卫士”成果展示，让幼儿整合项目所学，进行公开分享与展示，提升综合表达能力。
本项目成功地将幼儿的兴趣点与幼小衔接的关键能力培养目标相结合。教师作为支持者、观察者和资源提供者，需要更细致地捕捉幼儿探究中的“哇时刻”，并提供更具层次性的支持策略（如从图画记录到符号记录的渐进引导），以更好地促进每位幼儿的个性化成长。未来可尝试与小学低年级的科学或劳动课程建立联系，进行更深入的衔接探索。
