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后勤处召开食品安全月调度专题会

发布日期:2025-05-06  来源:本站原创   点击量:

5 月 6 日上午,后勤处在校园餐厅组织召开食品安全月调度专题会,全面加强食品安全管理工作。本次会议由周涛校长主持,后勤处处长王汝君、副处长赵三化、餐厅值班人员以及餐厅、超市经理共同参会。

会议伊始,周涛校长带领参会人员深入餐厅一线,仔细查看各项值班记录、台账以及内控制度的落实情况。同时,实地检查操作间、库房的环境卫生、设备运行及食材存储等状况,确保食品加工与储存环节的规范与安全。随后,餐厅、超市各经理依次进行工作汇报,详细阐述近期食品安全管理工作的开展情况、存在的问题以及下一步工作计划。

针对食品安全管理工作,周涛校长提出明确要求。一,严格落实 “日管控、周排查、月调度” 管理制度,相关人员要做到多听、多看、多管,全方位掌握食品安全动态,及时发现并解决潜在问题;其二,切实落实责任,高度重视安全问题,重点做好防蚊虫工作,同时注重服务质量的提升,为师生提供安全、健康、优质的饮食服务。

此次专题会的召开,进一步强化了后勤处对食品安全工作的重视,明确了管理方向与重点。后勤处将以此次会议为契机,持续加强食品安全管理,为师生的饮食安全保驾护航,营造更加安全、放心的校园饮食环境。