聪明的黑猫警长

领域：科学     年级：大班     执教人：朱青

一、设计意图

孩子们平时特别喜欢吃蒸的馒头和花卷类的面点，那做馒头用的面粉有什么样的小秘密呢？本次活动中，利用淀粉遇碘酒会变色的化学原理，以黑猫警长侦查破案的游戏来进行设计，带领孩子们感受来自生活中的科学和进行科学探索活动的乐趣。

二、活动目标

1.知道面粉里含有淀粉，感知淀粉遇碘酒会变色的现象。

2.通过实验，探究蔬菜中是否含有淀粉。

3.利用黑猫警长破案活动，感受科学游戏的乐趣。

三、活动准备

1.电话铃声、录音、PPT、记录纸。

2.面团、2个透明盆、清水、毛巾、碘酒、滴管、喷壶。

3.果盘、切成片的黄瓜、洋葱、土豆、藕。

四、活动过程

（一）请幼儿观察并体验做淀粉水的过程。

1.手指游戏《黑猫警长》导入。

2.出示面团，将它溶解到水里，变成糊状。

（1）小朋友请看，这是什么呀？大家都见过吧？那面团可以用来做什么呢?

总结：平时我们吃的馒头、包子等都是用面团做成的。

（2）那面团可以和我们做什么游戏呢？请小朋友们睁大眼睛仔细看哦。

①我这边有两个清水盆，分别是1号和2号，我把面团放在这个1号水盆中，然后用我的双手用力的抓面团，面团会发生什么变化呢？

②小朋友们想不想试一下，好接下来请认真听的孩子到前面来尝试一下。抓过以后，记得把自己的小手在毛巾上擦一下哦。

③ 之前的面团怎么样？现在的面团变得怎么样了呢？那1号2号盆中的水有什么不一样呢？为什么会这样呢？

总结：水里面白白的沉在盆底部的东西就是淀粉。

（二）观察实验，把碘酒滴到淀粉水里发生的变化。

1.出示 PPT,图中的人物在干什么呢？

（1）小朋友的手受伤了，保健医小学老师在给小朋友消毒。那消毒的药水是什么颜色的呢？那是用什么来给小朋友消毒的呢？一般打针的时候或者受伤的时候都会用到这个药，这是一种消毒的药水，叫做碘酒，也叫碘伏。

（2）那小朋友们想不想看一下碘酒滴在面粉中，盆中的水会发生什么变化呢？睁大眼睛仔细看哦。盆中的水发生了什么变化？

总结：原来把碘酒滴在淀粉水中，淀粉水就会变颜色。

那小朋友们想一想，除了面粉中还有淀粉，蔬菜中是否含有淀粉呢？

2.实验探索:除了面粉中有淀粉，蔬菜中是否也含有淀粉。

（1）出示记录表，向幼儿介绍记录表。表中分别有黄瓜、洋葱、土豆、藕片，在实验中，如果变色了，就在对应的蔬菜下面画上一个✓；如果没变色，就在它的下面画上一个×号。

3.幼儿实验：轻轻地吸一点碘酒，在黄瓜、洋葱、土豆、 藕片的表面上滴上一滴，看看它们有没变颜色。

请幼儿说一说自己的发现。教师与幼儿一起验证并总结。（土豆、藕片中含有淀粉；黄瓜、洋葱不含淀粉）

对含淀粉较少、幼儿有疑问的蔬菜，滴上碘酒，过一会儿再观察。

总结:原来蔬菜中也含有淀粉。淀粉是我们身体需要的东西，面粉、蔬菜里都有它。

4.游戏“黑猫警长破案”

（1）教师和幼儿一起接听电话：仓库里丢了几袋面粉，我们很着急，想请黑猫警长帮助破案。

（2）出示印有作案者脚印的白纸。

（3）引导幼儿用喷壶向纸上喷洒稀释过的碘酒，根据变色后显形的脚印，判断出是谁偷了面粉。