应用技术学院是学校为深入贯彻落实国务院关于加快发展现代职业教育的部署，培养全日制高等专科学生而成立的二级学院。学院现有专业三个：计算机应用技术、人工智能技术运用、婴幼儿托育服务与管理。
学院秉承“以培养应用型人才为根本，以提升学生创新就业为导向”的办学理念，紧紧围绕学校发展目标，瞄准新产业、新技术发展需求，以专业建设为核心，以能力培养为主线，以服务需求为导向，积极探索“理论与实践融合，产学研一体化”的技术技能型人才培养体系。
新的历史发展阶段，学院将按照加快发展河南特色现代职业教育的部署，抓住机遇，攻坚克难，努力将学院办出特色、办出品牌，为学校升本奠定坚实的基础。当前，应用技术学院全体师生员工正积极贯彻学校党委加快学院建设发展的各项部署，踔厉奋发，笃行不怠，为区域经济发展和社会发展培养适应生产、建设、管理、服务一线需要的人才。
